Ich habe gerade auf meinem Mac das Java-Programm “PDF Split and Merge“ ausprobiert (siehe diesen c’t Link oder direkt die Home-Page des Projekts). Die Bedienung des Programms ist etwas gewöhnungsbedürftig: um z. B. ein PDF Dokument in mehrere Teile aufzusplittern, muss man in der Baumansicht links aufs Plugin “Split“ gehen. Erst dort wählt man im Hauptfenster oben rechts über den Knopf “Add“ die aufzutrennende Datei und weiter unten die zusätzlichen Optionen wie das Ausgabeverzeichnis aus.